EL MENÚ DE CHILE

EL MENU DE CHILE. Reconocimiento a las cocinas patrimoniales, es el nombre del libro que el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio lanzó el pasado martes 6 de marzo en Santiago, y en cuya presentación participó nuestra profesora de lenguaje Soledad Caballero.
El libro contiene la investigación realizada junto a Paula Fonseca, también docente del COGGZAI, sobre la historia y patrimonio culinario de la familia Caballero Piñones en la oficina salitrera Humberstone, que resultó ganadora de la  versión 2017 del concurso “El Menú de Chile”."Transmitidas de generación en generación, las cocinas patrimoniales son uno de los rasgos que en mayor medida identifican a una región, localidad o familia. Y ese sistema alimentario es justamente el que estará plasmado en este concurso con que el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes (CNCA), busca “valorar y recrear las cocinas familiares, locales y regionales, que son el alma del encuentro de las comunidades, de ocasiones festivas y cotidianas, y que a su vez representan sus saberes y memoria”, explica el Ministro de Cultura, Ernesto Ottone.(2017)

 El menú presenta un conjunto de preparaciones características de la cultura culinaria pampina, junto a un  relato que reconstruye una memoria familiar, que es a la vez expresión de la memoria colectiva de sujetos (as) social, a través de los alimentos y su transformación en el tiempo.
     "Cuando fui para la pampa...

• Sopa: Pantrucas al estilo pampino con salsa de ají colorado
• Fondo: Picante de conejo con yuca y camote dorados
• Ensalada: Ensalada arriera
• Jugo: Jugo de huesillos
• Postre: Crema de mango piqueño
• Bajativo: Chicha de piña

Nuestras felicitaciones nuevamente a nuestras colegas por este gran reconocimiento a nivel nacional,este premio ha sido nuestra inspiración para celebrar el Día del Libro, con una Feria Literaria /Gastronómica: " Libros a la Carta" la cual pronto detallaremos.

Dia Internacional del Libro Infantil y Juvenil

 Desde 1967, el 2 de abril,la Organización Internacional para el Libro Juvenil celebra el Dia Internacional del Libro Infantil y Juvenil coincidiendo con la fecha del nacimiento del escritor danés Hans Christian Andersen.
Hoy queremos destacar un libro que ya va en su segunda parte . 

Cuentos de Buenas Noches para Niñas Rebeldes

Cuentos de Buenas Noches para Niñas Rebeldes es un libro infantil, de Elena Favilli y Francesca Cavallo que reúne 100 historias de 100 extraordinarias y exitosas mujeres de alrededor del mundo en forma de cuento, cada uno acompañado por un retrato ilustrado con un estilo único que hace de este libro una obra de arte para chicos y grandes.

Este libro reúne las mini biografías de personajes como Frida Kahlo, Coco Chanel, Marie Curie, Hilary Clinton, Jane Goodall, Jane Austen, Helen Keller, Evita Perón, Cleopatrea, las hermanas Brontë, y muchas más, políticas, activistas, artistas, científicas, maestras, reinas, 100 en total como mencione anteriormente, y cuenta con el trabajo de 60 ilustradoras que crearon los increíbles retratos de estas mujeres. El fin de esta recopilación de cuentos es servir como una inspiración a niñas de todas las edades que las motive a ser valientes y a alcanzar sus metas además de demostrarles que su género no define el tamaño de sus sueños, casi todas estas historias tienen en común las dificultades y obstáculos que como mujer se les presentaron en sus distintas épocas y países pero como a pesar de todo siguieron sus sueños y de alguna manera u otra ya dejaron su huella en el mundo.

El libro está dedicado por las autoras – A todas las niñas rebeldes del mundo. Sueñen en grande, aspiren a más, luchen con fuerza y , ante la duda, recuerden esto: lo están haciendo bien. 

http://www.cronicasdeunabibliopata.com/cuentos-de-buenas-noches-para-ninas-rebeldes/